Vetzuur met minstens één dubbele koolstofbinding.
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10078
Vetzuur waarvan de lange staart dubbele bindingen (-CH=CH-) bevat.
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10622
Is een vetzuur met minstens één dubbele binding in de koolstofketen. Vetzuren met slechts één dubbele binding zijn mono-onverzadigd. Vetzuren met meerdere dubbele bindingen zijn poly-onverzadigd. Men maakt een onderscheid tussen cis- en trans vetzuren, naargelang de ruimtelijke configuratie. Bij natuurlijke enkelvoudig of meervoudig onverzadig....
Gevonden op
https://nl.wikibooks.org/wiki/Verklarende_woordenlijst_biologie_voor_het_se
'Onverzadigde vetzuren' zijn vetzuren met een of meer dubbele binding(en), in tegenstelling tot verzadigde vetzuren, die geen dubbele bindingen in de keten hebben. Onverzadigde vetzuren komen vooral voor in plantaardige oliën, maar plantaardige olie bevat ook verzadigd vet.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Onverzadigd_vetzuur
Geen exacte overeenkomst gevonden.
